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Chile relleno en caldillo de jitomate

Notas

Ingredientes

  • Chile relleno marca Monarca

Para el caldillo

  • 3 Jitomates
  • 1 trozo Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 1 taza Agua
  • Sal al gusto
  • 2 Pimientas gordas

Elaboración paso a paso

  • Para el caldillo agregar a la licuadora 3 jitomates cortados, 1 diente de ajo, 1 trozo de cebolla, 1 taza de agua y licuar.
  • Precalentar un sartén con una cucharada de aceite para despùes vertir el caldillo, incorporar sal y pimienta al gusto y dejar hervir.
  • Una vez que este hirviendo incorporar el chile relleno y bañar en salsa.
  • Servir.

Notas

Puedes acompañarlo con arroz azafranado.